В Україні черешню вирощують здебільшого в степовій та лісостеповій зонах, на Закарпатті і Буковині. Однак аматори одержують непогані результати і у північних областях, тобто нетрадиційних для неї зонах.

Черешня боїться холоду. І через це саджанці необхідно вберегти від морозів. Якщо їх викопати й залишити не прикопаними або перевозити на значну відстань і садити при мінусовій температурі, дерево може захворіти і навіть пропасти.

Можна легко додати собі декілька років життя, якщо слідувати простим принципам: їсти здорову їжу, робити фізичні вправи і дотримуватись цих десяти правил.

Навчитися вести здоровий спосіб життя легко, якщо робити це поступово.

Американські вчені із дослідницького центру поведінки людини Purdue University з’ясували, що замінник цукру – зовсім не панацея від зайвої ваги.

У дослідах на щурах вони переконалися, що цукрозамінники викликають набір ваги навіть швидше, ніж звичайний, калорійний цукор. Проблема в тому, що мозок людини, фіксуючи в роті солодкий смак, відразу ж посилає сигнал шлунково-кишковій системі про те, що на часі – перетравлювання великої кількості вуглеводів.

Якщо ми, скажімо, поклали в каву справжній цукор – він чудово перетравлюється, і зайві калорії перетворяться в енергію, як і повинно бути. Якщо ж ми додамо до кави сахарин або будь-який інший замінник, чия калорійність значно нижча – ми таким чином «обдуримо» свій організм і порушимо обмін речовин.

У результаті організм людини, яка регулярно споживає замінники цукру, перестає належним чином реагувати на солодкий смак їжі. Іншими словами – організм «розслабляється» і всі зайві калорії, отримані з їжі, тут же виявляються на талії.

При оцінці результатів лабораторних досліджень лікар враховує вік, стать пацієнта, фізіологічний стан (вагітність, менопауза тощо). Проте є чинники, що залежать тільки від пацієнта, і які можуть вплинути на результати лабораторних досліджень. Розглянемо найбільш важливі з них.

За статистикою, кожен п’ятий житель   Землі страждає «прихованим голодом».

Мова не про голодуючих Африки, а про гострий брак заліза в організмі. Причому більшість «страждущих» – жінки й діти. Наслідки такої голодівки невтішні, причини – банальні. Головна з них – неправильне харчування

СКУТІ ОДНИМ ЛАНЦЮГОМ

Наше гарне самопочуття і працездатність міцно пов’язані з залізом. Точніше, з його кількістю в організмі. Річ у тому, що цей елемент виконує декілька дуже важливих функцій. По-перше, він є каталізатором цілої низки біохімічних реакцій в організмі і його дефіцит може спричинити брак багатьох інших важливих елементів. Наприклад, йоду. Навіть якщо ви будете кілограмами їсти морську капусту і йодовану сіль, багаті цим елементом, без заліза він повноцінно не засвоїться.

Сьогодні існує багато спокус, і поснідати з користю для здоров’я не є проблема, ось тільки зі всього різноманіття сніданків чому віддати перевагу? Мюслі, пластівці, подушечки?

По суті, вони всі дуже схожі в плані харчової цінності, різниця тільки в тому, що є їхньою основою – жито, овес або пшениця, та і додавання типу сухофруктів або горіхів додають не тільки приємніший смак, але й калорійність. Мюслі з усього вищепереліченого – найкорисніші для сніданку, а все тому, що вони по суті є сумішшю пластівців з різних злаків.

Обсмажені мюслі менш корисні, ніж натуральні з огляду на те що процес смаження руйнує частину корисних вітамінів та мікроелементів. Сухофрукти, що часто додаються, несуть в собі небагато користі, хіба що надають приємнішого смаку і додають не найкорисніші калорії: маються на увазі легкі вуглеводи сухофруктів.

Гонитва за вітамінами стала частиною нинішньої моди на здоровий образ життя.
 
У красивих упаковках – калейдоскоп полівітамінних комплексів: і «для підтримки здоров’я», і «для профілактики та лікування захворювань» у будь-якому віці тощо. Тож вірити чи ні красивим обіцянкам?

АРГУМЕНТИ «ЗА»

Те, що при дефіциті вітамінів порушується здоров’я, – факт загальновідомий. Тут і сперечатися нема про що. Адже саме раптові спалахи масових захворювань примушували вчених шукати причину і… знаходити її в харчуванні. Захворювали в першу чергу ті, у кого з раціону зникали якісь дуже важливі речовини. В результаті ми маємо таку картину: з відкритих на сьогодні 40 вітамінів у харчуванні найбільш важливими є 12.

У середині 1980-х років Всесвітня організація охорони здоров’я провела масштабне дослідження, встановивши, що жителі Середземномор’я страждають і вмирають від серцево-судинних захворювань істотно менше, ніж населення Європи в цілому. Причина? Передусім – різні раціони харчування. Середземноморці з’їдають значно більше свіжих овочів і фруктів.

Пам’ятаєте такий жарт: «Що б таке з’їсти, аби схуднути?». Але, як відомо, в кожному жарті є частка жарту.

Адже є така їжа, яка не тільки не додасть вам ні грама, але ще і допоможе скинути те, що вже було набране. Додайте ці продукти в свій раціон і спостерігайте, як ваша вага тане.