№ 49 (106): Приготовьте в пост
ЛАПША С МАСЛИНАМИ: Любые макаронные изделия отварить, промыть холодной водой, добавить туда сок от маслин, нарезать сами маслины, томат или кетчуп типа «Верес – грибной соус», чеснок, базилик (сушеный или свежий). Когда можно, хорошо туда добавить растительное масло. Вместо лапши можно готовить зеленую фасоль.
КАПУСТА С ГРИБАМИ: Отварить грибы до полуготовности, мелко нашинковать. Потушить лук в небольшом количестве грибного отвара, затем нашинкованную капусту, добавить красный перец, потом грибы. Из оставшегося отвара сделать соус (муку развести в отваре, добавить пряности, поварить до загустения). Заправить готовую капусту соусом и зеленью.
САЛАТ С КУКУРУЗОЙ (ГОРОШКОМ): отварить картофель в мундире. Нарезать кубиками, добавить мелко резаный лук (лучше зеленый), соленые (маринованные) огурцы (кабачки) без кожицы, консервированную кукурузу с соком (горошек). Добавить немного маринада от огурцов, зелень. Можно с маслинами и соком от маслин.
|
